Faites votre choix parmi nos dix bars célèbres installés sur des terrasses spectaculaires offrant une vue incomparable sur la mer Égée ou la ville de Mykonos. Ils sont une parfaite entrée pour de somptueuses fêtes qui durent jusqu’à l’aube.

Vous pouvez même vivre un moment « James Bond » au bar immergé Lagoon en commandant votre vodka martini, secoué, mais pas remué.

Vous pouvez débuter la journée par des smoothies et des jus de fruits frais, puis par des cocktails exotiques et des cafés. Au coucher du soleil, attaquez l’apéritif et « passez aux choses sérieuses » au bar après la nuit tombée. C’est alors que les piscines s’illuminent d’étoiles rivalisant avec celles du ciel, que le DJ donne le rythme, et que les whiskies et la collection de cigares signature se dévoilent.

Les barmans, formés en mixologie, sont experts dans la préparation du « poison » de votre choix. Mais, pourquoi ne pas essayer quelque chose de nouveau ? Comme l’acidulé « El Greco », hommage à la Grèce, servi avec de la vodka, du Tsipouro vieilli, du jus de tomate fait maison, une goutte de poivron, du jus de citron et des liqueurs faits maison. Vous pouvez également vous laissez tenter par des millésimes rares de notre exceptionnelle cave à vin.

Vous découvrirez le George’s Bar à l’Ambassador et au Kyma, portant le nom du patriarche George Daktylides qui a posé la première pierre de la Myconian Collection en 1979 et est resté à la tête de l’entreprise en tant que PDG jusqu’à sa retraite en 2010, cédant un empire de l’hôtellerie à ses quatre fils. À de rares occasions, vous pouvez le repérer au bar, levant son verre vers sa femme Eleftheria, sans qui rien de tout cela n’aurait été possible. Vous pouvez également trouver son homonyme George, fils du propriétaire de l’Ambassador, qui taquine son grand-père en affirmant que le bar a été nommé en son honneur.